Orígenes. Países Productores
El café se produce en todo el mundo en países alrededor del ecuador.
Los 5 principales países productores de café son:
El origen del café es tan variado como el sabor. Lo que significa que este hermoso producto viaja por todo el mundo antes de llegar a su mesa. |
La Vuelta a los Orígenes
En Indian Eco Trade, entendemos que el café es más que una bebida; es una experiencia que nos conecta con los orígenes.
'La Vuelta a los Orígenes' refleja nuestra pasión por explorar la diversidad y autenticidad en cada grano. El café es una narrativa que se despliega en cada taza, ofreciendo una amplia variedad de tipos y sabores. Creemos que el gusto es tan personal como la conexión con nuestras raíces. Por eso, en lugar de intentar capturar esta experiencia en palabras y descripciones, invitamos a sentirlo y paladearlo, dejando que cada sorbo sea un viaje de redescubrimiento a los orígenes del café y la esencia misma de la tierra de donde proviene. |
Variedades de Café
El café pertenece a la familia Botánica de las Rubiáceas que contiene a más de 500 géneros y aproximadamente 10.000 especies diferentes. Se trata de la cuarta familia botánica más mega diversa del planeta.
Las especies de café que se cultivan son:
Si hablamos de las especies más significativas desde el punto de vista cafetero, nos encontramos con la Coffea arabica (Arábica) y la Coffea caneophora (Robusta) |